woensdag, 18 juli 2018 14:57

Mango: een fruitig tasje

Geschreven door

Een mango op mijn fruitschaal staat zo leuk. Maar ik vind mango best ingewikkeld. Want op het moment dat ik hem wil eten is hij vaak nog niet rijp. En als hij rijp is vergeet ik hem. En omdat ik dat dan vergeten ben is hij de dag daarna niet meer te eten.
Want dan is hij bruin en fluffy.

Maar de mango heeft een geheim. Hij kan namelijk verwerkt worden tot een lap stof die veel weg heeft van leer.
Dit hebben student-ontwerpers van de Willem de Kooning Academie in Rotterdam ontdekt toen zij de opdracht kregen “iets te doen aan de gigantische voedselverspilling”. Zij vonden op een markt in de buurt van de academie elke dag ruim 3.500 kilo onverkoopbare groente en fruit, waaronder vele mango’s.

Gekozen werd om de mango’s te gaan bewerken. Om eens te kijken wat daar mee te doen was.
Een klassieke kooktechniek werd gebruikt, de techniek waarmee koks van oud fruit snoepjes maken. Ze pureren het oude fruit, verwijderen de pitten en koken de puree vervolgens.
Door het koken worden de suikers in het fruit geactiveerd, waardoor een stevige drab ontstaat. Ze smeren het gekookte fruit uit over verschillende ramen die met bakpapier zijn bekleed. Vervolgens laten ze dit drogen. Hierdoor ontstaat een onalledaags fruitleer.

Het belangrijkste speerpunt voor de ontwerpers is het materiaal technisch zo bruikbaar mogelijk te maken. Ze zouden hiervoor materialen als epoxyhars kunnen gebruiken, maar de studenten gebruiken liever duurzamere producten.

In "Blue City" in Rotterdam (voormalig Tropicana) staan een paar schoenen tentoongesteld die gemaakt zijn van mangoleer. Ze zijn qua design prachtig om te zien maar schijnen te smelten zodra je ermee in de regen loopt.
Er is dus nog werk aan de winkel om te verfijnen en een goede structuur te krijgen die zich in alle omstandigheden gedraagt als echt leer. Maar het begin is er.
Bovenstaand tasje is ook van mango (niet te verwarren met een tasje van het merk Mango).

 

 

Lees 491 keer
Hanneke Oudmaijer

Hanneke Oudmaijer is eigenaar van Modevakschool Textiel en Vorm.

Meer in deze categorie: « Kunstig